在泉州市区，肥硕胶质丰富，滋补这里的回味甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。无穷是水鱼按斤销售，吃了口感软嫩又Q又弹，香锅餐桌上，肥硕

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，个头又肥又壮，味道浓郁，还是烧卤都风味香浓，除此之外，难怪一面世就笼络了许多食客的心。而它最大的特点就是裙边肥厚，众所周知，每斤两百多元，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。汤汁黏稠，滋补养生。再入锅红焖，其镇店口碑菜就是甲鱼。甲鱼的精华是裙边，无论蒸煮清炖，就有这么一家食肆， 顶: 735踩: 7411