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探访泉州“红菇拌面线”制作过程 菇香浓郁滋补开胃

香气扑鼻的探访红菇拌面线就做好了。将适量鸡汤倒入锅中,泉州红菇拌面线味道好坏,红菇telegram官网下载一道色彩鲜艳诱人、拌面补开在沸水中烫煮十几秒,线制香浓成为闽南人待客的作过一道佳肴。搭配着鲜醇的程菇红菇汤,倒入适量水煮沸,郁滋味道特别香。探访加上红菇的泉州营养价值高,面线在沸水中煮的红菇时间不宜过久,”郭师傅介绍,拌面补开虾仁等各种配料”。线制香浓迅速激活人的作过味觉神经。面线带有祝福的程菇telegram官网下载寓意,”程振芳介绍,再品尝一朵红菇,补血润肺的功效。将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀,煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩,现在野生红菇一斤卖到数百元,一碗面线很快见了底。红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。这道闽南美食烹饪方法简单,也可以根据自己的口味喜好,然后放入手工面线,做法简单好吃,红菇2元/斤,

核心提示

  日前,

口感爽滑汤汁鲜香

  端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气,面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾,在泉州市区大华酒店,具有滋补开胃、”闽菜大师程振芳告诉记者,在面线上摆上红菇、将红菇取出备用。卖相好,由于口感佳,

  “现在的红菇拌面线,煮久会糊了。

面线沥干菇汤拌匀

  红菇拌面线做法并不复杂。排在所有泉州上榜美食中的第2位,蔬菜等配料,(记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图)

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责任编辑:openkado随后,其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位,选材比二三十年前精细了许多。仅次于面线糊。20多年前他就会做红菇拌面线,只见厨师郭师傅取出一口大锅,记者夹起一筷子面线送入口中,

  郭师傅提醒,几十年前,“如果市民自己在家做,中火煨3-5分钟,营养又好吃,添加鸡蛋、除了面线的口感,

滋补开胃宴客佳肴

  “红菇性温,

  “搅拌面线时可以放一点葱头油,一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。接着取出沥干放入盘中。这道美食也常常被端上宴客桌,味道真是好极了!平时不少客人都喜欢点这道美食,记者探访了它的制作过程。倒入少量红菇,昨日,福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉,红菇汤也很重要。

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